TY  - BOOK
AU  - Soldevila Matías, Pau
TI  - Dirección y gestión de recursos humanos en restauración
T2  -  Hostelería y turismo
SN  - 978-84-907700-5-4  
U1  - 658.3 22a ed.
PY  - 2014///
CY  - Madrid
PB  - Síntesis, 
KW  -  RESTAURANTES
KW  - GESTIÓN  DE EMPRESAS
KW  - HOTELERÍA
KW  - INDUSTRIA HOTELERA
KW  - PERSONAL
KW  - RECURSOS HUMANOS
KW  - SECTOR HOTELERO
KW  - EMPLEADOS
N1  - Introducción a la gestión de recursos humanos -- Determinación de los puestos de trabajo -- Planificación del personal dependiente de la estructura organizativa -- Reclutamiento del personal -- Selección de personal -- Integración del personal en la empresa de restauración -- Plan de formación de los miembros de la organización -- Motivación e implicación laboral -- Dirección de equipos -- Comunicación -- Contexto laboral de los RRHH en restauración
ER  -