ICMSF <br/><br/>
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS  Características de los Patógenos Microbianas 

 - Zaragoza.  Editorial Acribia S.A.  1998 
 - 660 p.  Tablas  24.5 cm. 
<br/><br/>No contiene Bibliografia 
<br/><br/>Introducción. - Aeromonas. - Bacillus Cereus. - Compylobacter. - Clostridium Botilinum. - Seudomonas Cocovenenans. -Salmonelas. - Shigelia.. - Toxinas de origen microbiana de  los alimentos. -  
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008540 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001.8  / I21