TY - BOOK AU - Toro Rodríguez, Andrés Marcial AU - Caycho Medrano, Nely P. ED - Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo ( Ancash) TI - "Caracterización de ecotipos de lucumo (Lucuma Obovata H. B. K.) en el Callejón de Huaylas y un banco de germoplasma en el valle de Chincha" PY - 1998/// CY - Huaraz PB - Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Agrarias KW - ECOTIPOS KW - FRUTICULTURA NACIONAL KW - LUCUMO N1 - Incluye: Anexos; ASESOR: ING. Nely P., Caycho Medrano; Tesis para optar el titulo de: Ingeniero Agrónomo - 1998; Bibliografía: h. 98 - 99.; I. Introducción -- II, Revisión Literatura -- III. Materiales y métodos -- IV. Resultados y discusión -- V. Conclusiones -- VI. Sugerencias -- VII. Bibliografía -- VIII. Anexos; Agronomia N2 - El lúcumo, Lucuma abotvata HBK, es un árbol frutal de la familia sapotacea; que ha venido propagándose casi exclusivamente por semilla botánica, a excepción de estos ultimos años en la que se ha introducido la técnica del injerto. Por esta razón la variedad genética de lúcumo se ha visto enormemente favorecida, dando lugar a ecotipos con caracteres muy variados. La identificación de esta variabilidad de caracteres, más llamado descriptores, ha sido motivo principal de nuestra investigación, cuyos resultados presentamos a continuación. DESCRIPTORES DEL LUCUMO I. DATOS DE LA ACCESION: 1.2 País de caracterización evaluación , Preliminar: Perú 1.3 Institución de investigación: Universidad Nacional “Santiago Antúnez de Mayolo” FCA – Escuela Profesional Agronomía. 1.4 Nombre de las persona encargada : Andrés Toro Rodríguez 1.5 Nombre científico de la accesión: 1.5.1 Familia: sapotaceae 1.5.2 Genero : lúcuma 1.5.3 Especie : Lucuma obovata H.B.K. ACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN PRELIMINAR II. DATOS DE LA PLANTA 2.1 vegetativo: 2.1.1 Métodos de propagación 1 Semilla 2 Injerto 3 Esqueje 2.1.2 Portainjerto 1 Lucuna de Paio 2 Lucuma de seda 2.1.3 Hapito de las ramas 1 Exrecto . 2 Ligramente decumbent 4 pecunbente 2.1.4 Forma de árbol 2 cónico y 4 Elíptico 6 Esférico 2.1.5 Altura del árbol Plantas injertadas: 1.8 a 3.5m (4 años de edad) Plantas francas : 15 a 24m (varias décadas de edad) 2.1.6 densidad de ramas 3 Escaso 7 Denso 2.1.7 Posición de ramas 1 Verticilada 2 Opuesta 3 Alterna 2.1.8 Compatibilidad con el patrón. 1 Mala 2 Buena 2.1.9 Porte de la planta. 1 Enano 2 Mediano 3 Vigoroso 4 Muy vigoroso 2.1.10 Copa 1 Pequeño 2 Mediano 3 Frondoso 4 Muy frondoso 2.1.11 Superficie de tronco 1 Liso 2 Con acanaladuras y crestas 2.1.12 Diámetro de tronco (cm) Medido a 10cm, ya sea de la unión del injerto o cuello de la planta franca. 2.1.13 Color de brotes 1 Verde lechuga 2 Verde claro 3 Verde oscuro En todo los casos es brillante. 2.1.14 Pubescencia en yemas 1 Escasa pubescencia 2 Moderada pubescencia 3 Intensa pubescencia 2.1.15 Color de pubescencia 1 Marón claro 2 Marón oscuro 3 Rojo ferrujíneo 2.1.16 Vigor de yema terminal 1 Delgada 2 Medianamente vigorosa 3 Vigorosa 2.1.17 Presencia de látex 3 Mínimo 5 Abundante 2.1.18 Adherencia de látex 3 Débil 5 Fuerte 2.2 Hoja : 2.2.1 Ciclo de vida vegetativa 1 Siempre verde 2.2.2 Tipo de hoja 1 Simple. 2.2.3 Color 1 Verde lechuga 2 Verde claro 3 Verde oscuro 2.2.4 Forma de hoja. 1 Elíptico-lanceolado 2 Oblongo-lanceolado 3 Lanceolado 4 Aovado 5 Oblongo 6 Elíptico Forma de hojas 2.2.5 Longitud de hoja De 3.5 - 24 cm. 2.2.6 Ancho de hoja De 2.0 - 11.5 cm. 2.2.7 Cantidad de hojas en rama 1 Moderada 3 Abundante 5 Muy abundante 2.2.8 Tamaño de hoja 1 Pequeño 2 Mediano 3 grande 4 Muy grande 2.2.9 Superficie de hoja 1 Cóncava 2 Cerrada ("V") 3 Ligeramente cerrada ("V") 4 Ondulada 5 Plana 2.2.10 Nervación en el envés 1 Pronunciada 2 Moderadamente pronunciada 3 Poco pronunciada 2.3 Flor : 2.3.1 Cima floral 1 Uníflora 2 Biflora 3 Triflora En mayoría de los casos, coexisten los tres cimas, pero siempre predomina uno de ellos 2.3.2 Cantidad de pubescencia 1 Ligera pubescencia 2 Moderada pubescencia 3 Abundante pubescencia 2.3.3 Infloresciencia 1 Escasa 2 Moderada 3 Abundante 2.3.4 Diámetro de flor aperturada De 6 - 14 mm. 2.3.5 Longitud de Flor aperturada De 15 - 14 mm. 2.3.6 Longitud de pedúnculo De 11 - 23 mm. 2.4 Fruto : 2.4.1 Forma de frutos 1 Oblicuo 2 Cónico 3 Ovoide 4 Cónico achatado 5 Achatado 6 Esférico achatado 7 Esférico 2.4.2 Forma de la base de los frutos. 1 Convexo con protuberancias 2. Cóncavo con protuberancias 3 Cóncavo 4 Truncado 5 Convexo 2.4.3 Forma de ápice de los frutos. 1 Angular punzante 2 Angular 3 Truncado 4 Convexo 2.4.4 color de epicarpio 1 Verde 2 Amarillo verdoso (Amarillento) 3 Franjas : Verde-amarillo. 4 Moteado : verde amarillo 5 Amarillo bronceado (Marón amarillento) 6 Amarillo 7 Anaranjado 2.4.5 Superficie de epicarpio 1 Escamoso 2 Liso 3 Rugoso 2.4.6 Anillo en ápice 1 Amplio 3 Angosto 5Ausente 2.4.7 Resistencia del epicarpio 3 Quebradizo 5 Resistente 2.4.8.Grosor de epicarpio 3 Delgado 5 Grueso 2.4.9 Adherencia de epicarpio a mesocarpio 2 Fuerte 4 Moderado 6 Leve 2.4.10 Cuarteado del fruto a madurez fisiológica 1 Nulo 2 Moderado 3 Amplio 2.4.11 Frutos partenocárpicos 1 Abundante 2 Moderado 3 Poco 4 Ninguno 2.4.12 Tamaño de frutos 1 Pequeño 2 Mediano 3 Grande 4 Extra 2.5 Pulpa : 2.5.1.Sabor 1Pobre 2 Regular 3 bueno 4 Excelente 2.5.2 Color de pulpa 1 Crema 2 Rosado 3 Amarillo claro 4 Anaranjado 5 Ocre 6 Amarrillo dorado 7 Anaranjada oscuro 2.5.3 Uniformidad en color de pulpa 3 Des uniforme 7 , Uniforme 2.5.4 Textura de pulpa 1 Extremadamente duro 2 Duro 3 Ligeramente duro 4 Suave 5 Extremadamente suave 2.5.5 Consistencia de pulpa 1 Solida 2 Harinosa 3 Pastosa 2.5.6 Aroma 1 Débil 2 Fuerte 5 Muy fuerte 2.5.7 Presencia de fibra 1 Abundante 2 Moderada 5 Nula 2.5.8 Resistencia de fibra 1 Resistente 3 Débil (Carnosa) 2.6 Semilla : 2.6.1 Numero de semillas (Promedio) De 0 a 5 2.6.2 Tamaño 1 Pequeño 2 Mediano 3 Grande 2.6.3 Superficie de cotiledón 1 Liso 2 Ligeramente rugoso 3 Rugoso 2.6.4 Color de cotiledón 1 Blanco 2 Rosa 3 Marón claro 4 Crema 2.6.5 Viviparidad 1 Ninguno semillas 2 Algunas semillas 3 Todas las semillas Partes Principales de las semillas En cuanto a Parámetros de calidad en lúcuma, precocidad, alta productividad y rusticidad son cualidades agronómicas que debe reunir un ecotipo selecto de lúcumo. Evaluando la calidad de frutos, deben tener la forma esférica preferentemente y/o presentar simetría; no debe tener ápice agudo en ningún caso. El color de la pulpa debe ser amarillo o anaranjado fuertes y uniformes; también es necesario el fácil desprendimiento de la cascara. En la pulpa de un ecotipo selecto, la ausencia de fibra, textura suave, aroma muy fuerte y un porcentaje superior a 73%, son requisitos necesarios. III). PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE AFECTAN AL LUCUMO 1. PLAGAS 1.1 Automolis sp. (Lepitoptero : Artidea) “Gusano peludo del lúcumo” u “Oruga velluda” 1.2 Ecpantheria sp. (Lepidoptero : Artidae) “Gusano peludo” 1.3 Ceratitis capitata wiedemann (Diptera : Trypetidae) “Mosca del Mediterráneo” 1.4 Anastrepha fraterculus Wiedemann (Diptera : Trypetidae) “Mosca Sudamericana de la fruta” ER -