TY  - BOOK
AU  - Mérida García, Julieta
AU  - Pérez Serratosa, María
TI  - Procesado de alimentos
SN  - 978-84-941980-9-0
U1  - 664.8 22a ed.
PY  - 2014///
CY  - Madrid
PB  - Madrid Vicente, Antonio
KW  - BROMATOLOGÍA
KW  - ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
KW  - GASTRONOMÍA
KW  - PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
ER  -