Alais, Charles <br/><br/>
Ciencia de la leche  / 
Carlos Alaïs 
 - Barcelona :  Reverte,  2019 
 - x, 873 p. :  il., fots. ;  22 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-291-1815-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LECHE--ANALISIS<br/>PRODUCTOS LACTEOS--HIGENE DE LA LECHE
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637  / A34