TY  - BOOK
AU  - Madrid Cenzano, Ana
TI  - Fabricación de helados
SN  - 978-84-944398-1-0
U1  - 637.4 22a ed.
PY  - 2016///
CY  - Madrid
PB  - Antonio Madrid Vicente
KW  - ALIMENTOS FRIOS
KW  - HELADOS
KW  - POSTRES HELADOS
KW  - INDUSTRIA Y COMERCIO
ER  -