Ruiz-Capillas, Claudia
Flow injection analysis of food additives /
Claudia Ruiz-Capillas; Leo M L Nollet
- Boca Raton : CRC Press, 2019
- xxiii, 736 p. : il. ; 27 cm.
- Food analysis & properties series. .
9780367377168
ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS--ANALISIS
TECNOLOGÍA E INGENIERÍA--CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
664.06 / R93