TY  - BOOK
AU  - Martínez Monsalve, Isabel María
AU  - Álvarez Orti, Manuel
AU  - Pardo González, José Emilio
TI  - El sistema APPCC en establecimientos del sector de restauración
SN  - 978-84-945166-2-7
U1  - 647.95 22a ed.
PY  - 2016///
CY  - Madrid
PB  - Antonio Madrid Vicente
KW  - ALIMENTOS
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - HIGENE ALIMENTARIA
KW  - RESTAURANT
KW  - SEGURIDAD ALIMENTARIA
ER  -