TY  - BOOK
AU  -  Celmi Ramírez  Noelia Rosario 
AU  -  Quiroz Soria Gladiz Caridad
AU  - Lic. Palacio Melgarejo, Juan
ED  - Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Ancash)
TI  -  Producción de Hongos comestibles en la Institución Educativa Fidel Olivas Escudero distrito Poma bamba - 2010
PY  - 2014///
CY  - Huaraz
PB  - Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Sociales, Educación y de la Comunicación 
KW  - HONGOS COMESTIBLES
N1  - Incluido Anexos; Asesor:; Para optar el titulo de: Licenciado en Educación  Especialidad de Primaria; bibliografía: 108-111-h; INTRODUCCIÓN
CONTEXTO
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES-ASPECTOS GENERALES SOBRE HONGOS
ESTUDIO DE MERCADO; PRIMARIA G.E. MATEMATICA E INFORMATICA
N2  - INTRODUCCIÓN
El presente proyecto de innovación Educativa, tiene por finalidad producir hongos comestible shiitake en la institución Educativa Fidel Oliva Escudero del distrito de Pomabamba, a través de este propósito se pretende que el  eucalipto que es un recurso que se desperdicia en el distrito de Pomabamba, puede  ser industrializado, es decir que pueden producir los hongos Shiitake debajo de  estos en la zona del Callejón de Huaylas así como también en el departamento de Lambayeque 
Los hongos comestibles tienen un alto valor nutritivo, contiene un 17 a 35 por ciento de proteínas, al igual que la carne de res, y se preparar de múltiples formas como en saltados, tortillas, ensaladas, ceviche, como condimento, te y otras más sofisticadas, teniendo en cuenta el alto valor nutritivo que poseen los población
ER  -