TY  - BOOK
AU  - Ramos Valdés, Minerva Evangelina
TI  - ALIMENTOS, FERMENTACION Y MICROORGANISMOS
SN  - 9788420010885
U1  - 663.13 1 Ed.
PY  - 0000///B21
CY  - Zaragoza.
PB  - 663.13
N1  - Los Títulos muestran sub títulos con temas especificos; - Ciencia  que sostiene las fermentaciones de alimentos.- La cerveza. - El Vino. - Vinos fortificados. - La Sidra. - Bebidas alcohólicas destiladas. - Espirituosos aromáticos. -
ER  -