Ramos Valdés, Minerva Evangelina <br/><br/>
ALIMENTOS, FERMENTACION Y MICROORGANISMOS. 

 - Zaragoza.  663.13  B21 
 - 247 p.  Cuadros, tablas y figuras.  23.5 cm. 
<br/><br/>Los Títulos muestran sub títulos con temas especificos 
<br/><br/>Ciencia  que sostiene las fermentaciones de alimentos.- La cerveza. - El Vino. - Vinos fortificados. - La Sidra. - Bebidas alcohólicas destiladas. - Espirituosos aromáticos. - 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420010885 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.13  / B21