Lopez Collado,  Asuncion  <br/><br/>
Hostelerķa :   curso completo de Servicios ; hoteles, restaurantes, cafeterķas y bares / 
Asuncion Lopez Collado 
 - 7a ed. 
 - Madrid :  Paraninfo,  2014 
 - 261 p. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/> Obra especialmente recomendable para cuantos siguen cursos de preparacion hotelera y planteado igualmente para aquellos profesionales que deseen perfeccionar y profundizar sus conocimientos en hosteleria. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788428320351 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FOOD SERVICE<br/>HOTELES<br/>INDUSTRIA DEL HOSPEDAJE
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94  / L87