Microbiologia industrial : Los microorganismos de interesés industrial /
J. Y. Leveau.
- España : Acribia, S.A. ; 2000.
- 595 pag : Tablas, figuras. ; 24 cm.
1. Las levaduras -- 2. Los mohos -- 3. Las bacterias lácticas -- 4. Bifidobacterium -- 5. Las corinebacterias -- 6. Los actinomicetos -- 7. Las bacterias disolventógenas del genero clostridium -_ 8. Zymomonas.