TY - BOOK AU - Kreith, Frank TI - Principios de Transferencia de Calor SN - 970-686-063-0. U1 - 621.4022 21a ed. PY - 2001/// CY - México D.F. PB - Edit.Thomson KW - TERMODINÁMICA KW - TERMODINÁMICA -- PROBLEMAS Y EJERCICIOS KW - TRANSMISION DE CALOR N1 - Codigo en la biblioteca de la facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias: 536.2 K81; Contiene: Modos básicos de transferencia de calor. -- Conducción de calor. -- Análisis numérico de la conducción de calor. -- Análisis de la transferencia de calor por convección. -- Convección natural. -- Convección forzada en el interior de tubos y ductos. -- Convección forzada sobre superficies exteriores. -- Intercambiadores de calor. -- Transferencia de calor por radiación. -- Transferencia de calor por cambio de fase ER -