TY  - BOOK
AU  - 
ED  - Intermediate Technology Development Group
ED  - Fondo de las Naciones unidas para el Desarrollo de la Mujer.
TI  - Técnicas de secado
SN  - 9972470191
U1  - 641.44 21a ed.
PY  - 1998///
CY  - Lima - Perú
PB  - ITDG-Peru
KW  - SECADO
KW  - TECNOLOGÍA
N1  - Contenido: 
Capítulo 1. Alcances y principios técnicas del secado -- Capítulo 2. Métodos tradicionales de secado. -- Capítulo 3. Tecnologías mejoradas de secado. -- Capítulo 4. Estudios de caso. -- Capítulo 5. Aspectos claves en la planificación de un proyecto. --  Capítulo 6. Equipos de secado. -- Anexo 1. Estudio de caso. Desarrollo de una agroindustria rural femenina en la región de Totonicapán, Guatemala. -- Anexo 2. Datos de interés
ER  -