TY - BOOK AU - Bernoit, Jacques-Henri. AU - Simon Walter. TI - La papa SN - 9786034524200 U1 - 641 PY - 2008/// CY - Lima - Perú PB - Metrocolor, S. A., KW - COCINA KW - GASTRONOMÍA KW - ALIMENTACIÓN N1 - Índice: Piqueos. -- Entradas. -- Sopas. -- Ensaladas. -- Plato de fondo. -- Postres y panes. -- Recetas básicas.-- Índex: Appetizers. -- Starters. -- Soups. -- Salads. -- Main courses. -- Desserts. -- Básic recipes ER -