Illescas, José Luis  <br/><br/>
Pescados y mariscos:  Guía práctica / 
José Luis Illescas 
 - 1a ed  
 - Madrid - España;  MERCASA,   2008. 
 - 211 p. :  il., color ;  28.8 cm 
<br/><br/>Evolución y tendencias en los mercados de pescados. -- Pescados. Características básicas. -- Otros pescados de interés. -- Pescado blanco, pescado semigraso, pescado azul o graso. -- Mariscos. Características básicas.   
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788493274177 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ECONOMÍA DE MERCADO<br/>PEZ<br/>MARISCO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>639.2  / I39