Nutrición y salud /
Rosa Isabel Esquivel Hernández, Silvia María Martínez Correa y José Luis Martínez Correa
- México D.F.: Manual Moderno, 1999
- viii, 120 p.: il.; 23 cm.
Contenido: 1. Generalidades sobre la nutrición. 2. Alimentos y dieta. 3. Nutrimentos y reconsideraciones en nutrición. 4. Trastornos de la nutrición. 5. La alimentación en México