Manual para alimentación de infantes y niños pequeños /
Margaret Cameron y Yngve Hofvander
- México D.F.: Pax, 1989
- 293 p.: il., 23 cm.
Contenido: 1. Crecimiento y desarrollo. 2. Riesgos para el niño menor. 3. Búsqueda y detección de la desnutrición. 4. Desnutrición infantil. 5. Enfermedad diarreica y su manejo. 6. Energía, nutrientes e ingestas recomendadas. 7. Alimentos y sus valores nutricionales. 8. Procedimiento y almacenamiento de alimentos. 9. Medición de los alimentos 10. Cuidado de alimentos y los utensilios. 11. La leche materna y su valor. 12. Manejo de amamantamiento. 13. Reemplazos de la leche materna. 14. Destete y comidas del destete 15. Cómo desarrollar recetas con los alimentos del destete. 16. Alimentos de destete procesados de bajo costo o donaciones. 17. Programas de nutrición comunitarios. 18. Educación nutricional 19. Bosquejo para la educación local de este manual. 20. Recetas prácticas de mezclas y comidas.
9688603465
NIÑOS - NUTRICIÓN DESNUTRICIÓN EN NIÑOS LACTANCIA MATERNA