Dirección y organización de empresas turísticas /
María Ángeles Gallego Águeda y Cristóbal Casanueva Rocha
- Madrid : Pirámide, 2011.
- 229 p. : il. , 24 cm.
- Economía y Empresa .
Casos prácticos al final de los capítulos.
Bibliografía: p. 227 - 229
Contenido. La administración de la empresa turística. -- Planificación y control en la empresa turística. -- La dirección de la empresa turística -- Fundamentos de organización de la empresa turística. -- El diseño organizativo de la empresa turística. -- Las configuraciones estructurales y el diseño contingente de la organización.