Dirección y gestión de empresas del sector turismo /
Inmaculada Martín Rojo
- 4a ed.
- Madrid : Pirámide, 2009.
- 443 p. : il. , 24 cm.
- Colección "Economía y Empresa" .
Incluye: Lecturas recomendadas, preguntas de debate y resumen.
Bibliografía: p. 433 - 443
Contenido Breve: PARTE PRIMERA: La empresa y el empresario. Especial referencia a la organización y gestión de empresas turísticas. PARTE SEGUNDA: Economía de la empresa turística. PARTE TERCERA: Administración de empresas turísticas PARTE CUARTA: Gestión de empresas del sector turístico PARTE QUINTA: Crecimiento e internacionalización empresarial. Especial referencia al sector turístico. PARTE Sexta: Creación de empresas turísticas.
En el libro se analizan los conceptos básicos sobre el sector turístico, la empresa y el empresario , los distintos sub temas empresariales para continuar abordando la gestión de los distintos tipos de compañías turísticas como restaurantes, hoteles, agencias de viajes, empresas de transporte y ofertas complementarias. Finalmente se estudia la creación de empresas de este sector teniendo en cuenta la ordenación del territorio.