Ellner, Richard. <br/><br/>
Microbiología de la leche y de los productos lácteos  Preguntas y respuestas 
Ellner, Richard 
 - 1 Ed. 
 - Madrid - España  Diaz de santos  2000 
 - 144 P.  Tablas y gráficos  21.5 cm 
<br/><br/>Bibliografía P.137 
<br/><br/>1 Microbiología general -- 2 Microbiología de la leche y os productos lácteos -- 3 Analítica microbiología -- 4 Anexo -- 5 Bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8479784415 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1  / E46