Rodríguez Vera, Ricardo <br/><br/>
Costos aplicados a hoteles y restaurantes / 
Ricardo Rodríguez  Vera 
 - 2a ed.   1a Reimp. 
 - Bogotá :   Ecoe Ediciones ;   2002 
 - 189 p.   il. ;   24 cm. 
 - (Textos Universitarios. Contabilidad, Administración, Auditoría) .
<br/><br/> Apéndice. Solución al cuestionario en informe de costos. 
<br/><br/>No incluye Bibliografía. 
<br/><br/>Contenido: Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistemas de costeo -- Distribución de costos hoteleros, restaurantes y similares --  Contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros --  Recetas estándar --  Recetas estándar -- Inventario  -- Informes  de costos  y análisis. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>958648307X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALOJAMIENTO <br/>ANÁLISIS DE COSTOS<br/>CONTABILIDAD DE COSTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>657.837  / R74