TY  - BOOK
AU  - Astiasaran, Iciar
TI  - ALIMENTOS COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES
SN  - 8448603052
U1  - 664 2 Ed.
PY  - 0000///A83
CY  - Madrid.
PB  - 664
N1  - Bibliografia por temas; - Introducción. - Carnes y derivados. - Pescados. - Huevos. - Leche y derivados. - Grasas comestibles. - Cereales y derivados. - Leguminosas. - Hortalizas y verduras. -  Frutas y frutos secos.- Endulcolorantes naturales y derivados. - Estimulantes, condimentos y especias. - Productos para alimentación especial. - Bebidas, agua,bebidas alcohólicas.- Alimentos cocinados. - Alimentos con propiedades saludables especiales.- Alimentos ecológicos y transgenicos
ER  -