VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Elementos de la Evaluación y Factores de Calidad.

Por: Machado, OscarTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Antioquia. 613.2 1997Descripción: 252 p. Tablas y figuras. 24 cmISBN: 9586550818Clasificación CDD: 613.2
Contenidos:
- Valoración Nutricional de los alimentos. -Factores que intervienen en el valor nutricional de los alimentos..
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- Valoración Nutricional de los alimentos. -Factores que intervienen en el valor nutricional de los alimentos..

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