Incluye: resolución, certificado, informes, anexos.

Supervisor: Ing. M.Sc. Diaz León Sacramento Neptalí

Informe de prácticas pre-profesionales 2017

Bibliografía: h. 31 - 32.

Índice: I. Introducción -- II. Revisión bibliográfica -- III. Materiales y métodos -- IV. Resultados y discusión -- V. Conclusiones -- VI. Recomendaciones.

La palta es fruto que en los últimos años tiene una tendencia que va en aumento en su producción, esto gracias al incremento de la demanda en el mercado mundial Es un fruto que cuenta con valiosas propiedades alimenticias, alta concentración de proteínas, vitaminas, minerales y aceites insaturados, otra característica importante es la ausencia de colesterol. Para el crecimiento en áreas de cultivo de esta especie se requiere contar con plantones genéticamente puros, libres de plagas y enfermedades, y para que una plantación tenga éxito en campo definitivo dependerá en gran medida de la precedencia de la semilla botánica, las yemas y el manejo que se debe dar en los viveros frutícolas. En el Perú la producción de plantones de palto es principalmente mediante el uso de semilla botánica y en la mayoría de los casos su procedencia es desconocida, siendo así que la mayoría de los viveros no están certificados, todo esto hacen que los plantones no tengan el éxito esperado en campo definitivo y sea un problema para el fruticultor. La práctica se llevó a cabo en el vivero del Centro de Investigación y experimentación Cañasbamba, se realizaron actividades en la producción de plantones de palto, desde la selección de semilla, desinfección de semilla preparación del sustrato, la siembra de los portainjertos y su manejo hasta la enjertación y posterior salida a campo definitivo, siendo el objetivo de la práctica obtener conocimientos teóricos y prácticos del manejo del palto a nivel de un ro fruticola.

Agronomía