Incluye: resolución, certificado, informes; Anexos

Supervisor: Ing. Carlos Alfonso Laos Ossa

Informe de practicas pre-profesionales 2014

Bibliografía: h. 58.

Índice: I. Introducción -- II. Revisión bibliográfica -- III. Materiales y métodos evaluaciones -- IV. Resultados -- V. Manejo agronómico -- VI. Resultados -- VII. Conclusiones -- VIII. Recomendaciones.

El manejo integrado de las principales plagas su control en este importante cultivo de Ají Paprika para la agro exportación, son de marcada importancia en vista de que van a constituir un rubro importantísimo en los costos y más aun siendo cultivos de exportación se tiene que tener sumo cuidado en el uso y control de estas por los altos contenidos de residuos químicos que serán una limitante para que se siga abasteciendo los mercados mundiales y más aún hoy en día que somos los primeros exportadores de este importante cultivo a nivel mundial.
El Paprika es hoy en día un cultivo de importancia en la costa peruana con una gran perspectiva en el crecimiento de sus áreas para el mercado de agro exportación, como producto no perecible es importante por su turgencia y coloración siendo muy utilizado como condimento además puede emplearse como materia prima para extracción de oleorresinas, que son aceites que se utilizan principalmente como colorante natural en los productos alimenticios elaborados; las oleoresinas son hoy en día más aceptable en lugar de colorantes sintéticos posibles causantes de cáncer, En la actualidad el problema de controlar las plagas es muy complejo, ya que las plagas han desarrollado mecanismos de defensa cada vez más resistentes a la aplicación de productos químicos.

Agronomía