Fisiología digestiva y nutrición de los rumiantes : Fisiología digestiva. Vol 1. / D.C. Church
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La función global del tubo digestivo es introducir nutrientes y agua en el torrente circulatorio y eliminar los productos de desecho. Los principales procesos fisiológicos que se producen en el tubo digestivo son la motilidad, la secreción, la digestión y la absorción.
Contenido:
Volumen 1. Fisiología digestiva -- Importancia de los rumiantes y su clasificación sistemática.
Parte 1. Fisiología digestiva. – 2. Anatomía del estómago de los rumiantes 3. Crecimiento y desarrollo del estómago de los rumiantes – 4. Ingestión y masticación de los alimentos 5. Producción de saliva y su función – 6. Movilidad del estómago – 7. Paso de la digesta a través del tracto gastrointestinal – 8. Excreción y digestión – 9. Digestión parcial y absorción
Parte II. Fermentación del rumen -- 10 Naturaleza del contenido del rumen – 11. Microbiología del rumen – 12. Metabolismo de los carbohidratos en el rumen -- 13 Metabolismo en el rumen de los compuestos nitrogenados 14 Metabolismo de los lipidos en el rumen – 15. Vitaminas y minerales en la fermentación del rumen -- 16. Fermentación en el rumen de los alimentos naturales – 17. Disfunción del rumen.
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