Manejo agronómico del cultivo de ají paprika (capsicum annuum l) en la provincia de Barranca departamento de Lima. / Carlos Abel, Torres Quito
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barranca - Perú : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Agrarias, Esc. Agronomía ; 2014Descripción: viii. 65 [85] hjs. : cuadro ; 30 cmTema(s): CULTIVO DE AJÍ PÁPRIKA | MANEJOS AGRONÓMICOS | INVERNADEROS| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Incluye: Anexo
ASESOR: Ing. M.Sc. Hugo Mendoza Vilcahuamán
Trabajo monográfico para optar el titulo profesional de: Ingeniero Agrónomo - 2014
Bibliografía: h 62 - 64.
Contenido: I. Introducción -- II. Revisión bibliográfica -- III. Procedimiento -- IV. Resultados y discuciones -- V. Conclusiones -- VI. Recomendaciones
El paprika de nombre científico Capsicom annuum L, es un pimiento que pertenece a la familia de las solanácea, presenta diferentes especies que han evolucionado principalmente en América del Sur y Centro. El Perú presenta muchas especies de este género Capsicum, conocidas ampliamente con el nombre de ajíes. El cultivo del pimiento paprika es reciente en el Perú, tiene una experiencia aproximadamente de 19 años. Originalmente, el cultivo de paprika se inició en el norte del país, posteriormente se propagaron a las zonas de Barranca, Huaura, Chincha, Ica, Valles del Río de Tambo, zonas de irrigación de Arequipa y en Tacna.
Actualmente existe una importante tendencia en el mercado internacional de productos naturales, como es el consumo de paprika deshidratado y molido utilizado por diversas industrias agroalimentarias y farmacéuticas del mercado europeo y norteamericano, Aunque el cultivo de paprika ya es conocido en muestro medio siempre se busca un determinando paquete tecnológico adecuado en el manejo del cultivo para obtener buen rendimiento y calidad de frutos, se ha decidido realizar una descripción sobre el manejo Agronómico del cultivo de ají paprika. Presenta rendimientos de producción variados que pueden mejorarse mediante un manejo agronómico apropiado. Es en base a estos aspectos y deseando aportar en algo a la solución se planteó este trabajo monográfico haciendo descripción técnica y detallada sobre el manejo Agronómico del cultivo de ají paprika para mejorar el rendimiento en los valles de Barranca.
Agronomía
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