ANEXO: Homogeneidad de variancia para granos residuales. Sistema de limpieza - molinos tandoy pellefrino/bari. Norma argentina de calidad para la determinación del grado del trigo. Grado de pureza del trigo canadiense. Fotografías del sistema operativo.

Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2003.

BIBLIOGRAFÍA: h. 131 - 133.

CONTENIDO: Introducción. -- Revisión bibliográfica. -- Materiales y métodos. -- Resultados y discusión. -- Conclusiones y recomendaciones.

RESUMEN: La investigación para el Diseño y la Construcción del Sistema SAM-1 Recuperación de Granos Residuales de Molinería Industrial del Trigo dio como resultado el diseño de 10 Planos para la construcción de 7 Piezas ensambladas en el orden siguiente: Pieza 1: Cilindro Vertical
Pieza 2: Superficie Helicoidal (consta de 04 elementos)
Pieza 3: Ribete de Contorno Lateral (consta de 04 elementos) Pieza 4: Dúctos de Evacuación. (04 unidades)
Pieza 5: Base
Pieza 6: Placa Soporte/Dúctos.
Pieza 7: Deflectores (03 unidades)
El análisis de varianza aplicado a: Diámetro, Angulo, Orificio y sus interacciones con el Diseño Completamente al Azar, indican una alta significancia referidas al Diámetro = D2, Angulo =45%, Orificio =2. Siendo posible recuperar 63.50% de granos residuales, con una interferencia de 2.06% de impurezas. Constituyéndose un promedio de recuperación de 105.84 Kg/día en una planta de Soton/24hs. Las partículas sometidas a desplazamiento en el Sistema SAM-1 experimentan movimientos combinados de rotación translación vertical, describiendo una trayectoria helicoidal cónica como fenómeno principal para su funcionamiento.