Incluye: Anexo

ASESOR: Ing. M.Sc. Juan Francisco Barreto Rodíguez

Tesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo - 2012

Bibliografía: h. 68 - 71.

Índice: I. Introducción -- II. Revisión bibliográfica -- III. Materiales y métodos -- IV. Resultados y discusión -- V. Conclusiones -- VI. Recomendaciones.

En el Perú vienen ocurriendo fenómenos naturales que afectan severamente a la población, la ola de frio y nevadas que se ha desatado en algunos departamentos, pues el clima extremadamente frio, con temperaturas menores a-12° C. perjudicando así mochas las familias campesinas, que pierden su ganado y que es el unico capital que tienen como sustento. Las manantiales se han congelado y las nevadas han cubierto los pastizales dejando a sus animales sin su alimento natural.
Hoy se sabe que es posible cultivar en climas adversos dentro de invernaderos y que también es posible cultivar sin necesidad del suelo a través de la técnica de cultivo sin suelo más conocida como hidroponía. Una manera de enfrentar este problema natural es a través de la producción de forraje verde hidropónico (FVH) dentro de invernaderos rústicos, que permita sostener una producción intensiva de forraje fresco para los animales de las comunidades campesinas. La técnica del FVH está poco difundida y el uso de Nitrógeno en la solución hidropónica no siempre es la más adecuada para obtener un óptimo valor nutritivo y rendimiento, es por ello que se realizó la presente investigación. El estudio se llevó a cabo en la provincia de Carhuaz, en el mes de Setiembre del 2011 a una altura de 2650 m.s.n.m. con temperaturas mínimas de 11° C y máximas de 21° C. ubicada en la zona mayor agro ecológica N° 20, zona de vida Bosque Seco Montano Bajo Tropical (bs-MBT), de la sierra de Ancash.
El objetivo fue determinar la mejor dosis de solución nutritiva Nitrogenada, con concentraciones de 100 ppm, 200 ppm, 400 ppm y un testigo, para obtener un rendimiento en materia seca y proteína bruta en el forraje Verde Hidropónico de avena forrajera (Avena sativa), para ello se usó el diseño de bloques completos al azar; al encontrarse que existe significancia estadística (nivel 0.05 de la prueba de F) se realizó la prueba de comparación de medias de Duncan. Los resultados demostraron que el mejor resultado económico de la proteína bruta se consiguió con el tratamiento T₂ de 200 ppm N obteniendo 14.23% de P.B., en la segunda cosecha, el mejor rendimiento económico de materia seca se obtuvo con el tratamiento T₂ de 200 ppm de N con 3.45 kg/m², en la primera cosecha y el mejor rendimiento económico de fitomasa de FVH se obtuvo en el tratamiento T₂ de 200 ppm de N con 13.52 Kg/m² en la segunda cosecha. Obteniendo un rendimiento promedio por Hectárea de fitomasa de FVH fue de 135.17 Tn/Ha.

Agronomía