Incluye: Anexos

ASESOR: Ing. M.Sc. Raymundo Camones Carrillo

Tesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo - 2017

Bibliografía: h. 56 - 59.

Índice: I. Introducción -- II. Revisión bibliográfica -- III. Materiales y métodos -- IV. Resultados y discusión -- V. Conclusiones -- VI. Recomendaciones.

El estudio tuvo como objetivo evaluar cinco especies de gramíneas en la producción de forraje verde Hidropónico, así como también determinar la especie que presente mayores beneficios, tanto económicos como cualitativos. El mayo se realizó entre los meses de junio a agosto de 2016 en el barrio de Rumichuco, Huaraz, Ancash a 3075 m.s.n.m, bajo condiciones de invernadero. Se evaluaron las siguientes especies; maíz opaco Huascaran, maíz amarillo duro criollo, cebada Centenario, trigo alianza y avena negra estrigosa; sobre el rendimiento, contenido de materia seca, cenizas, proteína total, digestibilidad proteica y aceptación en cuyes. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con cinco tratamientos y cuatro repeticiones. La cebada Centenario es la especie que mayor rendimiento de forraje fresco presenta, seguido del trigo alianza. El trigo alianza es la especie que presenta un menor periodo productivo seguido de la cebada Centenario. El maíz amarillo duro tiene un mayor contenido de materia seca (25.5%) y proteína total (22.94%), mientras que la cebada Centenario presenta el mayor contenido de cenizas (4.99%). La cebada Centenario presenta una aceptación del forraje de 97,63 %, seguido del trigo alianza con 96.5%. El maíz amarillo duro es la especie que mayor digestibilidad proteica tiene con un 94.04%, seguido del maíz opaco Huascarán con 90.41%. La cebada Centenario es la única especie rentable económicamente para la producción de forraje verde hidropónico.

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