Variación de la densidad poblacional de indicadores de contaminación fecal en el Biol y Biosol de biodigestores de estiércol de cuy (Cavia porcellus) en Acopampa-Carhuaz-Ancash. / Fiorella Vega Jácome

Por: Vega Jácome, Fiorella [Bach.]Colaborador(es): Polo Salazar, Rosario Adriana [MSc. ]Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias del ambiente. 28 de Diciembre del 2010Descripción: 127 hojas. il, graf, maps. fotos. ; 30 cmTema(s): INGENIERÍA AMBIENTAL | ESTUDIOS MEDIO AMBIENTALES | PERÚ -- ANCASH -- JANGAS -- ANCASH
Contenidos:
Cap. I. Marco teórico -- Cap. II. Descripción del ámbito de estudio -- Cap. III. Metodología -- Cap. IV. Resultados y análisis de resultados -- Cap. V. Conclusiones y recomendaciones.
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero ambiental) Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de ciencias del ambiente. Resumen: El biol y el biosol producidos por los biodigestores, son comúnmente utilizados en la agricultura; el primero, se aplica a los cultivos como abono foliar, mientras que el segundo se aplica al suelo; es en este contexto que surge la necesidad de conocer el grado de contaminantes microbiológicos que pueden contener ambos productos de la biodigestión anaerobia. para lo anterior, se eligieron indicadores de contaminación fecal y otros parámetros de interés, como son: coliformes termotolerantes, enterococcus faecalis, clostridium perfringens, estructuras parasitarias (huevos de helmintos, cryptosporidium y cyclospora cayetanensis) y salmonella; con la finalidad de analizar el comportamiento de la densidad poblacional de estos, en el biol como el biosol, en tres etapas marcadas: la primera; desde el inicio de la instalación del biodigestor hasta luego de 30 días de instalado, la segunda; durante la estabilización del biodigestor, en el periodo de 30 a92 días y la tercera; durante el almacenamiento de biol y biosol obtenido, por un periodo de 41 días. el proceso de digestión anaerobia al interior del biodigestor, se desarrollo en el rango psicrofílico de temperatura, con un mínimo de 10° C y un máximo de 22.3°C, y un rango de pH que varia durante el día de 9.27 a 10.59. se encontró que tanto en el biol como en el biosol, los microorganismos y estructuras parasitarias presentes los coliformes termotolerantes, enterococcus faecalis y los huevos de helmintos; en el caso del biol, la densidad poblacional de los dos primeros, durante el periodo de estudio, se reduce con un comportamiento similar al de una curva exponencial, con porcentaje de reducción de 99.96% y 99.97%, respectivamente; mientras que, los huevos de helminto se inactivan completamente a los 30 días de iniciada la primera etapa, mas cuando el biol es almacenado, a los 41 días, se aprecia nuevamente la presencia de estas estructuras parasitarias, en el caso del biol; se observó una reducción de la densidad poblacional de coliformes termotolerantes, con un comportamiento similar al de una curva polinomial de tercer orden, alcanzando un porcentaje de reducción de 97.82%, la densidad poblacional de enterococcus faecalis se redujo con un comportamiento exponencial alcanzando un porcentaje de reducción de 95.43% y los huevos de helmintos mostraron un comportamiento similar a los presentes en el biol, pero con un menor porcentaje de incremento luego de los 41 días de almacenado.
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Asesor: Rosario Adriana Polo Salazar.

Tesis (Ingeniero ambiental) Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de ciencias del ambiente.

Bibliografía h. 115-118.

Cap. I. Marco teórico -- Cap. II. Descripción del ámbito de estudio -- Cap. III. Metodología -- Cap. IV. Resultados y análisis de resultados -- Cap. V. Conclusiones y recomendaciones.

El biol y el biosol producidos por los biodigestores, son comúnmente utilizados en la agricultura; el primero, se aplica a los cultivos como abono foliar, mientras que el segundo se aplica al suelo; es en este contexto que surge la necesidad de conocer el grado de contaminantes microbiológicos que pueden contener ambos productos de la biodigestión anaerobia. para lo anterior, se eligieron indicadores de contaminación fecal y otros parámetros de interés, como son: coliformes termotolerantes, enterococcus faecalis, clostridium perfringens, estructuras parasitarias (huevos de helmintos, cryptosporidium y cyclospora cayetanensis) y salmonella; con la finalidad de analizar el comportamiento de la densidad poblacional de estos, en el biol como el biosol, en tres etapas marcadas: la primera; desde el inicio de la instalación del biodigestor hasta luego de 30 días de instalado, la segunda; durante la estabilización del biodigestor, en el periodo de 30 a92 días y la tercera; durante el almacenamiento de biol y biosol obtenido, por un periodo de 41 días. el proceso de digestión anaerobia al interior del biodigestor, se desarrollo en el rango psicrofílico de temperatura, con un mínimo de 10° C y un máximo de 22.3°C, y un rango de pH que varia durante el día de 9.27 a 10.59. se encontró que tanto en el biol como en el biosol, los microorganismos y estructuras parasitarias presentes los coliformes termotolerantes, enterococcus faecalis y los huevos de helmintos; en el caso del biol, la densidad poblacional de los dos primeros, durante el periodo de estudio, se reduce con un comportamiento similar al de una curva exponencial, con porcentaje de reducción de 99.96% y 99.97%, respectivamente; mientras que, los huevos de helminto se inactivan completamente a los 30 días de iniciada la primera etapa, mas cuando el biol es almacenado, a los 41 días, se aprecia nuevamente la presencia de estas estructuras parasitarias, en el caso del biol; se observó una reducción de la densidad poblacional de coliformes termotolerantes, con un comportamiento similar al de una curva polinomial de tercer orden, alcanzando un porcentaje de reducción de 97.82%, la densidad poblacional de enterococcus faecalis se redujo con un comportamiento exponencial alcanzando un porcentaje de reducción de 95.43% y los huevos de helmintos mostraron un comportamiento similar a los presentes en el biol, pero con un menor porcentaje de incremento luego de los 41 días de almacenado.

Para estudiantes de ingeniería ambiental.

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