Control de costos : de alimentos y bebidas, II Alfredo Youshimatz Nava
Tipo de material: TextoIdioma: Español Series Trillas turismoDetalles de publicación: México D.F. : Trillas, 2016Descripción: 168 p. : il. ; 24 cmISBN: 978-968-24-7502-3 Tema(s): BEBIDAS -- COSTOS | COMPRA DE SERVICIOS ALIMENTARIOS | CONTROL DE COSTOS | SERVICIO DE ALIMENTOSClasificación CDD: 657.837No hay ítems correspondientes a este registro
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