Asesor: Ciro Fernández Rosales

Asesor: Rosario Adriana Polo Salazar.

Tesis (Ingeniero ambiental) Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de ciencias del ambiente.

Bibliografía: h. 98-100

Cap. I. Introducción -- Cap. II. Marco teórico -- Cap. III. Metodología -- Cap. IV. Resultados -- Cap. V. Discusión de resultados -- Cap. VI. Conclusiones y recomendaciones.

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la presencia de indicadores de contaminación fecal (coliformes totales y fecales), Salmonella y Cryptosporidium en el biol, y lechugas (Lactuca sativa) cultivadas con estos bioabonas en pruebas de campo, cuya diseño experimental fue de bloques completamente al azar. Los tratamientos de fertilización evaluados fueron: Biosol (aplicado una sola vez 15 días antes del trasplante y al momento de la preparación del terreno), el biol (aplicada 3 veces como fertilizante foliar en una dilución al 25% con agua); la mezcla biol + biosol (biosol aplicado una sola vez 15 días antes del trasplante y el biol aplicado 3 veces como fertilizante foliar en una dilución al 25% con agua); y un testigo. No se encontraron diferencias estadísticas entre los efectos de los tratamientos de fertilización en la calidad microbiológica y el rendimiento de las lechugas, debido a los aportes microbiológicos de otras fuentes como el suelo y el agua de riego. En el biol, biosol, agua de riego y lechugas; se reportaron coliformes totales y fecales en concentraciones superiores a los valores establecidos en los estándares nacionales de calidad ambiental (ECA´s), para agua de riego de vegetales de tallo corto y de las directrices recomendadas sobre la calidad microbiológica de las aguas residuales empleadas en agricultura de la OMS, así como de normas que establece los criterios microbiológicos de calidad sanitaria e inocuidad para los alimentos y bebidas de consumo humano; que en los suelos sometidos a los tratamientos de fertilización se observaron incrementos de hasta 10 veces para estos microorganismos, respecto al valor obtenido para el suelo en descanso. No se reporto presencias de Salmonella y Cryptosporidium en el biol, biosol, agua de riego, suelos y lechugas. Por los resultados obtenidos en el presente estudio se recomienda vigilar la calidad microbiológica de los insumos usados en la agricultura y capacitar a los agricultores en temas relacionados las buenas practicas agrícolas.

Para estudiantes de ingeniería ambiental.