Planificación de menús y dietas especiales / José Miguel Requena Peláez

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Málaga : ICB Editores, 2017Descripción: 327 p. : il. ; 23 cmISBN: 978-84-92980-87-1Tema(s): DIETRETICA | MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS | NUTRICIONClasificación CDD: 613.2

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