Ingeniería de la industria alimentaria volumen II: operaciones de procesado de alimentos / Francisco Rodríguez Somolinos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Ciencias QuímicasDetalles de publicación: Madrid : Sintesis, 1999Descripción: 208 p. : graf. ; 24 cmISBN: 9788477389385Tema(s): ALIMENTOS -- CONSERVACIÓN | ALIMENTOS -- INDUSTRIA | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOSClasificación CDD: 664.028
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Central - UNASAM | 664.028 R76 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | LIBRO | 17606 | ||
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Libros
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Biblioteca Central - UNASAM | 664.028 R76 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | LIBRO | 17607 |
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