Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / Juan de Dios Alvarado y José Miguel Aguilera
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2016Descripción: xv, 410 p. : il., gráf. ; 24 cmISBN: 978-84-200-0939-1Tema(s): ALIMENTOS -- ANALISIS | INDUSTRIAS ALIMENTARIAS | MÉTODOS ESTADISTICOS | PROPIEDADES ELECTRICASClasificación CDD: 664 Resumen: En varios países de Iberoamérica existe un distanciamiento, que en casos extremos llega a ser un verdadero divorcio, entre las industrias que procesan alimentos y las instituciones que realizan investigaciones relacionadas con la transformación de alimentos. Por fortuna, no siempre es así, y existen casos de trabajo armónico que conducen al logro de beneficios para las dos partes.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Central - UNASAM | 664 A48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | LIBRO | 17530 | ||
|
Libros
|
Biblioteca Central - UNASAM | 664 A48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | LIBRO | 17531 |
Navegando Biblioteca Central - UNASAM Estantes Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
En varios países de Iberoamérica existe un distanciamiento, que en casos extremos llega a ser un verdadero divorcio, entre las industrias que procesan alimentos y las instituciones que realizan investigaciones relacionadas con la transformación de alimentos. Por fortuna, no siempre es así, y existen casos de trabajo armónico que conducen al logro de beneficios para las dos partes.
No hay comentarios en este titulo.