Incluye: Anexos

ASESOR: Ing. M.Sc. Neptalí Díaz León

Tesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo - 2008

Bibliografía: h. 35.

Índice: I. Introducción -- II. marco teórico -- III. Materiales y método -- IV. Resultados y discusión -- V. Conclusiones -- VI. Recomendaciones

En los últimos años el excesivo uso de los pesticidas en el cultivo de fresa ha ocasionado múltiples daños a la salud humana; por ser un fruto de consumo directo se requiere emplear técnicas en el maneja tratando de obtener fresas limpias de productos tóxicos, en este sentido una alternativa es el uso del EM (Macroorganismos Eficientes),
El EM es una mezcla de diferentes tipos de microorganismos benéficos compatibles que promueven la fermentación de la materia orgánica facilitando la liberación de nutrientes sintetizando sustancias promotoras del crecimiento vegetal y realizando un antagonismo con organismos dañinos, gracias a esto las poblaciones de agentes patógenos se mantienen en proporciones que no afectan la producción agrícola, de esta forma el EM ayuda a restablecer y mantener el equilibrio natural de los ecosistemas interrumpidos durante años por el uso indiscriminados de agentes químicos y antibióticos.
El ensayo se realizó en el Departamento de Ica (La Poruma-Cachiche). Se utilizó el diseño de bloque completo al azar con 3 repeticiones. Se evaluaron las aplicaciones de EM en 3 dosis diferentes (1% EM, 2% EM, 3% EM). Les parámetros evaluados fueron: grados Brix, número de frutos por planta, peso del fruto y el rendimiento.
El mayor promedio de grados brix se observó en el tratamiento T3 (3% Microorganismos Eficientes) con 8.403°, en segundo lugar el T2 (2% Microorganismos Eficientes) con 8.176° brix.
El mayor número de frutos en promedio se dio en el tratamiento T3 (3% de Microorganismos Eficientes) con 44 unidades y en segundo lugar el T₂ (2% Microorganismos Eficientes) con 39 unidades.
El mayor promedio de peso del fruto se observó en el tratamiento T3 (3% Microorganismos Eficientes) con 11.952 gr. y en segundo lugar el T₂ (2% Microorganismos Eficientes) con 10.228 gr.
El mayor rendimiento se obtuvo en el T3 (3% de microorganismos Eficientes), con 525.68 gr, en segundo lugar el T2 (2% Microorganismos Eficientes) con 397.87 gr.

Agronomia