Incluye: Anexo

ASESOR: Ing. M. Sc. Carlos Alfonso Laos Ossa

Tesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo - 2007

Bibliografía: h. 70 - 71.

Índice: I. Introducción -- II. Marco teórico -- III. Materiales y metodología -- IV. Resultados y discusión -- V. Calidad -- VI. Cronogramas -- Conclusiones -- Recomendaciones.

El ají páprika, (Capsicum annum L) es uno de los chivos que tiene una gran demanda en el mercado internacional por ser materia prima de diversos derivados. Los rendimientos a nivel nacional están actuando entre 2 a 6 Tm/ha, de ají paprika en seco con un 12 a 14% de humedad, la relación es de 6 kg en peso fresco que equivale a un kilogramo en peso seco.
La cosecha se realizó a los 130 días hasta 150 días después del trasplante, siendo las densidades más utilizadas 0.30 m. entre planta y 0.90 m entre surco, por tal motivo se realizó este trabajo de investigación para determinar la época más adecuada y la densidad optima a fin de determinar cuál es la época y densidad favorable para tener una mayor rendimiento y mejor calidad de fruto.
El experimento se realizó en las condiciones del valle de Huaral en el sector de Quepepampa provincia de Huaral, Estación Experimental DONOSO, transplantándose de acuerdo a las época en los meses de agosto, septiembre, octubre y noviembre del 2005 iniciándose el proyecto en el mes de Julio y se terminó en 15 de Julio del 2006, se utilizó el diseño bloque completo al azar con 4 repeticiones y 4 tratamientos empleando el análisis combinado de épocas en una área de 1440 m², evaluándose todos los parámetros establecidos en las épocas y densidades, así mismo se determinó que el distanciamiento de 0.40 m. entre planta sobresalió en los parámetros de numero de frutos por planta, numero de frutos totales y rendimiento comercial de peso seco.
En lo referente a épocas fue el mes de octubre en el que se obtuvo los mayores y mejores rendimientos obteniéndose un peso de 6.79 Tm/ha así mismo esto estuvo influenciado por el distanciamiento de 0.40 m siendo este de acuerdo al estudio el distanciamiento adecuado.
En cuanto a las variables número de días a plena floración y maduración de peso fresco, peso seco, longitud, diámetro, contenido de color en unidades ASTA, numero de frutos, rendimiento total, resultados no ser influenciados significativamente por efecto de la densidad de siembra pero si por las épocas en donde el mes de octubre es el que tiene mejores rendimiento a comparación de los otros meses.
El manejo agronómico fue aplicado e forma general para todos los tratamientos y todas las épocas en toda su extensión del área investigada, en el momento oportuno y las evaluaciones en los días establecidos conforme a los parámetros estudiados.
No se presentaron variaciones en las etapas fisiológicas del cultivo de acuerdo a las épocas de siembra.

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