Incluye: Anexos

ASESOR: Ing. M.Sc. Walter Vasquez Cruz

Tesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo - 2005

Bibliografía: h. 58 - 59.

Índice: I. Introducción -- II. Marco teórico -- III. Materiales y métodos -- IV. Resultados y discusión -- V. Conclusiones y Recomendaciones.

Et Ají Paprika, (Capsicum anmuum L.) cultivar "papriking L." es una hortaliza que tiene gran demanda en el mercado internacional por ser materia prima para diversos derivados Los rendimientos fluctúan de 2 a 5 toneladas por ha, de aji seco con un 14% de humedad, la relación peso fresco y seco es de 5 a 1, la cosecha se inicia generalmente a los 120-150 días del trasplante o 150-180 días en caso de siembra directa Nicho (1997), por tal motivo se realizó este trabajo de investigación para evaluar los efectos de los aceleradores de madurez como son Ethel, Packhard, Polisweet, y determinar cuál de ellos disminuye en mayor número de días la cosecha
El experimento se realizó en condiciones de campo en el valle de Huaral, ciclo octubre-abril, utilizando el método de trasplante, que se realizó el 18-10-2001, se aplicaron los aceleradores de madurez a la dosis que recomiendan los mismos fabricantes, se utilizó el diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA) donde se evaluó principalmente el número de días transcurridos desde el día del trasplante al inicio de cosecha y el rendimiento comercial por TM./ha Con Ia aplicación de Ethrel se logró la cosecha con menor número de días (133 días) desde el trasplante en comparación con el testigo que registro mayor número de días (148 días), así mismo con el Ethrel se logró 25.430 TM/ha de rendimiento comercial y el testigo 18.820 TM/Ha, en lo que se refiere al peso promedio de fruto se observó que estadísticamente son similares, el mayor peso presento el T1 testigo con 28.487g/fruto, T2 Ethrel con un peso de 25.97g/fruto este tratamiento ha tenido mayor cantidad de frutos maduros logrando un mayor rendimiento comercial en comparación a los demás.

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