Incluye: Anexos

ASESOR: Ing. Cesar Ordoñez López

Tesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo 2004

Bibliografía: h. 55 - 57.

I. Introducción -- II. Marco teórico -- III. Metodología y procedimiento -- IV. Resultados y discusión -- V. Conclusiones y . recomendaciones -- VI. Referencias bibliográficas -- Anexos

Una de las alternativas de los métodos de programación es incrementar las cantidades de semillas necesarias para continuar la siembra a una mayor extensión, y para obtener cierto número de raíces; ya que el yacón esta pasando ser un cultivo marginal, en pequeñas extensiones; ahora viene a ser un cultivo con demanda nacional e internacional en auge, tanto para las raíces, como las hojas por sus cualidades alimenticias y medicinales,
El trabajo de investigación se condujo en terrenos del centro poblado menor de Atipayán (independencia-Huaraz), en la microcuenca Laboruri, perteneciente a la Cordillera Negra, a una altitud de 3,350 m.sn.m. durante las campañas agrícolas de 2002-2003. La plantación en terreno definitivo se realizó el 01 de marzo del 2002 y se dio término con la cosecha el 31 de enero del 2003,
El diseño experimental utilizado fue el diseño de bloque completo al azar - DBCA, con tres tratamientos y tres bloques, teniendo en total 9 parcelas.
Los tipos de propagación en estudio fueron: El tratamiento N° 1 (T1) propagación de esquejes de tallos con yema lateral, el tratamiento N° 2 (T2) propagación de esquejes de tallos con yema apical y el tratamiento N* 3 (T3) propagación por propágulos.
La metodología consistió en: obtención del material experimental a partir de propágulos del ecotipo amarillo (42 kg), después del sacado de esquejes a partir de estos propágulos a los 3.5 meses se enraizaron por un tiempo de 2 meses.
“Transcurridos en total 5.5 meses se plantaron en terreno dofinitivo los tres tipos de propagación asexual al mismo tiempo, los propágulos retoñados (T3), los esquejes de tallo con yema lateral (T1) y los esquejes de tallos con yema apical (T2).
Se plantaron los tres tipos propagación asexual en parcelas de 4.00 x 8.00 m. con una distancia entre Plantas y surcos de 0.80 x 1,00 m. La conducción de las Iabores culturales fueron las habituales hasta la cosecha.
La altura máxima de plantas, al final del experimento lo obtuvo el tratamiento N° 3 que fue de 145.60 cm. en promedio seguido del tratamiento N° 1 con 120.50 cm, luego el tratamiento N* 2 con 118.20 cm.
De las cinco plantas tomadas como muestra por parcela se seleccionó y se clasificó de acuerdo al tamaño y poso do las raíces, obteniéndose que el tratamiento N° 3 tuvo mayor categoría, con un promedio de 16 raíces de primera y 21 raíces de segunda; en el tratamiento N° 1 se obtuvo menor categoría, con un promedio de 10 raíces de segunda y 17 raíces de tercera; por último en el tratamiento N° 2 se obtuvieron también menor categoría, 9 raíces de segunda y 18 raíces de tercera. Las terceras categorías son considerados como no comerciales o son utilizados como alimento de animales.
De los tres tipos de propagación el rendimiento óptimo que se tuvo fue en el tratamiento T3, en raíces se obtuvo 27.23 TM/ha, con una tasa de multiplicación de 1:7, y en propágulos se obtuvo 18.40 TM/ha, con una tasa de multiplicación de 1:30; el cual estos resultados están dentro del rango de una adecuada producción para esta zona de la Cordillera Negra, a pesar que dentro de su periodo vegetativo estuvo cinco meses en condiciones no favorables (sequía: mayo-sotiembre), y que no fue suficiente suministrar humedad a las plantas con el tumo de riego, ya que se abastecía de poca agua en el reservorio de la zona.
En la propagación por esquejes, sus rendimientos fueron bajos: para el tratamiento T1 en raíces se obtuvo 10.37 TM/ha, con una tasa de multiplicación de
1:6 y en propágulos se obtuvo 0.29 TM/ha, con una tasa de multiplicación de 1:4 -
Para el tratamiento T2 en raíces se obtuvo 9.29 TM/ha, con una tasa de multiplicación 1:5 y en propágulos se obtuvo 0.22 TM/ha, con una tasa de multiplicación de 1:3.

Agronomia