Incluye: Anexos

ASESOR: Ing. Nelly Pilar Caycho Medrano

Tesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo 2004

Bibliografía: h. 31 - 32.

I. Introducción -- II. Marco teórico -- III. Materiales y métodos -- IV. Resultados y discusión -- V. Conclusiones -- VI. Recomendaciones -- VII. Referencias bibliográficas -- VIII. Anexos

La quinua en el Callejón de Huaylas y en la Provincia de Recuay se cultiva en muy poca escala, esto por el desconocimiento de la existencia de una infinidad de variedades y el uso inadecuado de los fertilizantes, el cual lleva a obtener rendimientos muy bajos. El rendimiento promedio por hectárea de quinua es de 1,105 kg; nuestro departamento ocupa el noveno lugar con un 1% de la producción, siendo Puno el primer productor quien representa el 81% de la producción nacional
Por todo esto surge la idea de realizar el presente trabajo de investigación denominado “Comparativo de Rendimiento de Variedades de Quinua ((Chenopodium quinoa) y Tres niveles de Fertilización Nitrogenada en Recuay a 3,390 m.s.n.m.”, el objetivo es determinar la variedad de mejor rendimiento y la mejor dosis de nitrógeno en el rendimiento de cuatro variedades de quinua
El trabajo se instaló en la Provincia y distrito de Recuay, se utilizó cuatro variedades de quinua (Blanca de Junín, Blanca de Hualhuas, Rosada de Huancayo y La Molina 89), con tres niveles de fertilización nitrogenada N1,N2 y N3 (00, 60 y 80 Kg de N / ha.), utilizando el diseño experimental Diseño de Bloques Completo al Azar con Arreglo Factorial, con doce tratamientos y tres repeticiones, evaluándose la altura de planta, tamaño de panoja, el rendimiento y el costo de producción.
En la evaluación de la altura de planta, se encontró que no existe diferencia significativa por efecto de los bloques, niveles de fertilización nitrogenada y la interacción entre las variedades y los niveles de fertilización nitrogenada, pero si se encontró que existe diferencia significativa en la altura de planta por efecto de las variedades, con un coeficiente de variabilidad de 6.84%. En la comparación para la altura de planta se encontró una diferencia entre medias ocupando el primer lugar la variedad Blanca de Junín con 142.212 cm de altura
En el tamaño de panoja, se encontró que no existe estadísticamente diferencias significativas por efecto de los bloques, los niveles de fertilización nitrogenada y la interacción entre las variedades y los niveles de fertilización nitrogenada. Pero si se encontró q1ue existe diferencia significativa en el tamaño de panoja por efecto de las variedades con un Coeficiente de variabilidad de 7.79%. En la comparación para el tamaño de panojo por efecto de las variedades se encontró que no existe estadísticamente diferencia significativa entre las variedades pero si diferencia entre medias, ocupando el primer lugar la variedad Blanca de Junín con 70.83 cm
En el rendimiento, se encontró que no existe diferencia estadísticamente significativa por efecto de los bloques y por efecto de la interacción entre las variedades y los niveles de fertilización nitrogenada, pero si se encontró diferencias estadísticamente significativas por efecto de las variedades y los niveles de fertilización nitrogenada, con un coeficiente de variabilidad de 18.01%. En la comparación del rendimiento por efecto de las variedades la variedad Blanca de Hualhuas ocupa el primer lugar con un rendimiento promedio de 4373.342 Kg / ha.
El costo de producción del cultivo de quinua por hectárea utilizando la dosis de 60 de nitrógeno es de S/ 4,482.50.
En el estado de pérdidas y ganancias para los niveles de fertilización nitrogenada se encontró que: la dosis 60 de nitrógeno presenta un rendimiento neto de 4,128.152 Kg/ha, que deja un valor neto de producción de S/ 8,256.304, cantidad que supera a las demás dosis de fertilización nitrogenada con una utilidad neta de S/ 3,773.804 y que representa el 84.19% de índice de rentabilidad.
En el estado de pérdidas y ganancias para las variedades con el nivel 60 de nitrógeno se encontró que la variedad Blanca de Hualhuas presenta un rendimiento promedio de 4,373.348 Kg / ha, que deja un valor neto de producción de S/ 8,746.68, cantidad que supera a las demás variedades, con una utilidad neta de S/ 4,264.18 y que representa el 95.13% de índice de rentabilidad.

Agronomia