Incluye: Anexos

ASESOR: Ing. Nelly Caycho Medrano

Tesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo 2003

Bibliografía: h. 43 - 44.

I. Introducción y objetivos -- II. Marco teórico -- III. Metodología y procedimiento -- IV. Resultados y discusión -- V. Conclusiones -y recomendaciones -- VI. Referencias bibliográficas -- Anexos

La papa (Solanum tuberosum l.) es originaria de la zona andina de Sudamérica, ocupa el cuarto lugar dentro de los principales cultivos alimenticios del mundo, en nuestro país el 97 % de las áreas paperas se encuentran en la zona sierra y los rendimientos promedios fluctúan entre 7.88 a 10.98 toneladas por hectárea
Nuestro departamento ocupa el octavo lugar en superficie cultivada con 10,220 hectáreas ocupando el primer lugar el departamento de Puno con 44,522 hectáreas. Además el doceavo lugar en producción de papas con 105,704 TM, siendo el departamento de Huánuco el primer productor con 523,568 TM.
Ante situación con el presente trabajo de investigación se busca una nueva opción para obtener tubérculo semilla de buena calidad sanitaria y a un bajo costo utilizando tres tipos de sustratos, por lo tanto el objetivo de determinación del sustrato óptimo para la producción de tubérculo semilla a partir de semilla sexual de papa Chacasina
El trabajo de investigación se instaló en la provincia de Recuay, distrito de Recuay (barrio Abajo) a 3,390 ms.mm, se condujo entre los meses de Abril a Septiembre que corresponde a la campaña chica (época de estío), además se utilizó los siguientes tratamientos:
T₁ (Sustrato 1) = tierra agrícola (2) + estiércol de vacuno (1)
T₂ (Sustrato 2) = tierra agrícola (2) + estiércol de ovino (1
T₃ (Sustrato 3) = tierra agrícola (2) + estiércol de cuy (1)
El diseño experimental utilizado fue el Diseño Completo al Azar con tres tratamientos y cuatro repeticiones

En cuanto a los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, en la valuación del número de tubérculos por planta se observó diferencia significativa entre los sustratos, con un coeficiente de variabilidad de 8.55%, y en las comparaciones realizadas 50 observó que el sustrato tierra agrícola: estiércol de ovino (T₂) un promedio de 9.70 tubérculos por planta, el sustrato tierra agrícola estiércol de vacuno (T₁) un promedio de 8.22 tubérculos por planta y el sustrato tierra agrícola : estiércol de cuy (T₃) 7.61 tubérculos en promedio por planta Para el número de tubérculos por hectárea en promedio se encontró diferencia significativa entre los sustratos en estudio, con un coeficiente de variabilidad de 8.53 %, observando que sustrato tierra agrícola : estiércol de ovino (T₂) produce 6'985,000 tubérculos, sustrato tierra agrícola : estiércol de vacuno (T₁) 5'920,000 tubérculos y el sustrato tierra agrícola : estiércol de cuy (T₃) 5'480,000 tubérculos. En la evaluación del rendimiento en Kg, por hectárea se encontró diferencia significativa entre los diferentes tratamientos en estudio, con un coeficiente de variabilidad de 12.13 %, y en las comparaciones observamos que el sustrato tierra agrícola: estiércol de ovino (T₂) rinde 71,620 Kg. el sustrato tierra agrícola: estiércol de vacuno (T₁) 57,525 Kg. y el sustrato tierra agrícola: estiércol de cuy (T₃) 53,135 Kg. Para el número de tubérculos por hectárea clasificados como primera, se encontró diferencia estadística significativa, con un coeficiente de variabilidad de 17.11 %, donde el sustrato tierra agrícola: estiércol de ovino (T₂) rindió 965,000 tubérculos, el sustrato tierra agrícola: estiércol de vacuno (T₁) 670,000 tubérculos y el sustrato tierra agrícola - estiércol de cuy (T₃) 615,000 tubérculos. Al realizar el análisis de varianza para el número de tubérculos por hectárea clasificados como segunda no se encontró diferencia significativa, obteniéndose un coeficiente de variabilidad de 11.54 %. En la evaluación del número tubérculos por hectárea como tercera se encontró diferencia significativa, con un coeficiente de variabilidad de 10.93 %, donde el sustrato tierra agrícola: estiércol ovino (Ta) produce 2ˋ125,000 tubérculos, el sustrato tierra agrícola: estiércol de vacuno (T₁) produce 1ˋ725,000 tubérculos y el sustrato tierra agrícola: estiércol de cuy (T₃) produce 1'565,000 tubérculos, Para el número de tubérculos por hectárea clasificado como cuarta, se observó diferencia estadística significativa, observándose un coeficiente de variabilidad de 6.02, además el sustrato tierra agrícola : estiércol de ovino (T₂) rindió 2ˋ395.00 tubérculos, el sustrato tierra agrícola : estiércol de vacuno (T₁) 2'240,000 tubérculos y el sustrato tierra agrícola : estiércol de cuy (T₃) 2ˋ060,00 tubérculos.
El costo de producción de tubérculos a partir de semilla: sexual de papa Chacasina, utilizando el sustrato tierra agrícola: estiércol de ovino (T₃), en 34.4 m², es de S/.340.34. cantidad que alcanza para cubrir una hectárea
El estado de pérdidas y ganancias, para la producción de tubérculo semilla en Kg. por hectárea a partir de semilla sexual de papa Chacasina se obtuvo que el sustrato tierra agrícola: estiércol de ovino (T₂) rinde 71,620 Kg, con un valor neto de producción de S/.143, 240 y una utilidad neta de S/.73,146.41 que representa el 104.36% de índice de rentabilidad, El sustrato tierra agrícola: estiércol de vacuno (T₁) rinde 57,525.00 Kg, con un valor neto de producción de S/.115,050.00 y una utilidad neta de S/. 45,187.25 que representa el 64.68% de índice de rentabilidad y el sustrato tierra agrícola: estiércol de cuy (T₃) rinde 53,135.00 Kg, y un valor neto de producción de S/.106,270, con una utilidad neta de S/.36,384.15 que representa un índice de rentabilidad de 52.06%.
Del punto de equilibrio se tiene que con los sustratos tierra agrícola: estiércol de ovino (T₂), tierra agrícola: estiércol de vacuno (T₁) y tierra agrícola : estiércol de cuy (T₃) deben producir 35,046.80, 34,931.38 y 34,942.90 Kg. por hectárea para no incurrir en pérdidas durante el proceso productivo.

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