GUIA PARA LA PREPARACION SEGURA DE LOS ALIMENTOS EN COMEDORES POPULARES MINISTERIO DE SALUD DIGESA
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: LIMA-PERU DIGESA 2001Edición: 1 EDDescripción: 14 PAG. GRAFICOS Y TABLAS 21 CM
Contenidos:
MODULO I PELIGROS Y RIESGOS EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS -- MODULO II COMO ASEGURAR LA HIGIENE EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS -- MODULO III ALIMENTACION Y NUTRICION
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 1 | Disponible | FIIA1267 | ||
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 2 | Disponible | FIIA1266 |
MODULO I PELIGROS Y RIESGOS EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS -- MODULO II COMO ASEGURAR LA HIGIENE EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS -- MODULO III ALIMENTACION Y NUTRICION
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