Tecnicas de envasado y empaque / Peggy Oti-Boateng ; Barrie, Axtell
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Perú : ITDG ; 1998Descripción: 54 pag. : Ilustraciones ; 24.5 cmISBN: 997247030XClasificación CDD: 621.757
Contenidos:
Cap. 1. La importancia del envasado y el empaque -- 2. Métodos tradicionales -- 3. Nuevos materiales y técnicas de envasado -- 4. Estudios de caso.
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 621.757 O87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | FIIA1000 | ||
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Contiene: Anexos.
Cap. 1. La importancia del envasado y el empaque -- 2. Métodos tradicionales -- 3. Nuevos materiales y técnicas de envasado -- 4. Estudios de caso.
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