Parte I: Las moléculas y la vida. Capítulo 1. La bioquímica: estableciendo la bases. Capítulo 2. Flujo de la información biológica: DNA → RNA → Proteínas → Estructuras y función de la célula. Capítulo 3. Las biomoléculas e n el agua. Capítulo 4. Aminoácidos, péptidos y proeínas.. Parte II:
Función dinámica de las biomoléculas. Capítulo 5. arquitectura y función biológica de las proteínas. Capítulo 6. Enzimas I: reacciones, cenética, inhibición y aplicaciones. Capítulo 7. Enzimas II: Coenzimas, regulación, anticuerpos catalíticos y ribozimas. Capítulo 8. Carbihidratos: estructuras y función biológica. Capítulo 9. Lípidos, membranas biológicas y transporte celular. Parte III: Almacenamiento y transferencia de la información biológica. Capítulo 10. DNA y RNA Estructura y función. Capítulo 11. Replicación y transcripción del DNA: biosíntesis de DNA y RNA. Capítulo 12. Transducción de RNA: el código genético y el metabolismo de proteínas. Capítulo 13.DNA recombinante y otros temas de la biotecnología. Parte IV: Metabolismo y energía. Capítulo 14. Conceptos básicos del metabolismo celular y la bioenérgetica. Capítulo 15. Metabolismo de carbohidratos. Capítulo 16. Producción de NADH y NADPH: el ciclo del ácido cítrico, el ciclo del glioxilato y la ruta de fosfogluconato. Capítulo 17. Formación de ATP por la cadena de transporte de electrones. Capítulo 18. Metabolismo de ácido grasos y lípidos. Capítulo 19. Metabolismo de los aminoácidos y otros compuestos nitrogenados. Glosario. Respuestas a los problemas de estudio. Créditos. Índice.