Elementos de turismo : economía, comunicación, alimentos y bebidas, líneas aéreas, hotelería, relaciones públicas / Jorge Dahda
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Trillas TurismoDetalles de publicación: México D.F. : Trillas, 2003 - 2011Edición: Segunda edición , Primera reimpresiónDescripción: 150 páginas : ilustraciones; 24 cmISBN: 978-968-24-6874-2Tema(s): ECONOMÍA TURÍSTICA | COMUNICACIÓN TURÍSTICA | TURISMOClasificación CDD: 338.4791 | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Administración y Turismo | 338.4791 D16 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | FAT1139 |
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Notas :
Índice analítico: páginas 145- 150
Bibliografía: páginas 1411-44
El turismo en la economía: 1.- Turismo: materia económica básica. 2.- El turismo como aventura de comunicación. 3.- El proceso de la comunicación practicado en una reservación hotelera. 4.- El proceso de la comunicación aplicado en un restaurante. Alimentos y bebidas: 5.- cuidado y manejo de la cerveza. 6.- La excelencia en el servicio de comedor. 7.- Alimentos y bebidas en las aerolíneas. Líneas aéreas: 8.- transporte aéreo y turismo. 9.- Pérdidas, daños y reclamos de equipos. Hotelería. 10.- Clasificación de los establecimiento de hospedajes. 11.- El cuestionario como instrumento de investigación. 12.- Las relaciones en la hotelería. 13.- Plan de relaciones públicas para un hotel.
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