Sub productos animales Sep. Trillas
Tipo de material:
TextoIdioma: Spa. Detalles de publicación: México Sep. Trillas 1998Edición: 2 Ed. 2 ReimpDescripción: 68 P. Tablas y gráficos 23 cmISBN: 9682436885Clasificación CDD: P19
Contenidos:
1 Empleo de subproductos animales -- 2 Preparación de alimentos y frtilizantes -- 3 Utilización de huesos -- 4 Utilización de sangre -- 5 Conservación de pieles -- 6 Preparación y conservación de tripas -- 7 Preparación y conservación de glándulas -- 8 Otros subproductos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | P19 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FIIA450 | |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | P19 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | FIIA451 | |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | P19 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | FIIA1240 |
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1 Empleo de subproductos animales -- 2 Preparación de alimentos y frtilizantes -- 3 Utilización de huesos -- 4 Utilización de sangre -- 5 Conservación de pieles -- 6 Preparación y conservación de tripas -- 7 Preparación y conservación de glándulas -- 8 Otros subproductos.
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