Tratado de horticultura herbáceas, volumen 3: hotalizas de hojas, de raíz y hongos / Eduardo Sobrino Illescas
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: Aedos, 1994Descripción: 313 p.: il.; 22 cmISBN: 8470033352Tema(s): HORTICULTURAClasificación CDD: 635
Contenidos:
Contenido: Primera Parte: Hortalizas de Hojas.
Acedera -- Acelga -- Achicoria -- Ajedrea -- Amargon -- Apio -- Armuelle -- Berro de fuente -- Borraja -- Cardo -- Col berza -- Col de bruselas -- Col de milán -- Col repollo de hoja lisa -- Col repollo chino -- Col china -- Endivia -- Escarola -- Espinaca -- Estragón -- Hierba de los canónigos -- Hinojo -- Jaramago -- Lechuga -- Perejil -- Perifollo -- Ruibarbo -- Tetragonia.
Segunda Parte: Hortalizas de Maíz.
Apio napo -- Chirivía -- Colinabo -- Escorzonera -- Nabo -- Rábano -- Remolacha -- Salsifi -- Zanahoria.
Tercera Parte: Hortalizas de hongos.
Champiñon -- Pleuroto --
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Contenido: Primera Parte: Hortalizas de Hojas.
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Segunda Parte: Hortalizas de Maíz.
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